座谈会上各与会企业负责人分别就各自的经营规模、经营状况、目前存在的问题及后续发展、规划进行了积极的交流。州局食品流通科通报了上半年对批发企业库房、超市、乳制品经营企业的现场检查情况及摸底调研情况，对在食品流通监督检查中发现的问题、特殊食品经营过程的薄弱环节提出整改意见和要求，同时要求各重点企业要进一步完善库房储存条件、设施设备，加强制度建设、经营过程控制，严格散装食品管理及不合格食品召回。
州局党组成员、食品总监唐飞就近三年来我州食品安全稳中向好形势给予肯定，同时就进一步深化全州食品安全监管提出四点要求：一是要全面落实主体责任，明确食品经营主体的食品安全第一责任，建立健全企业内部管理制度，加强内部培训，进一步规范经营行为，切实负起食品安全主体责任。二是要转变观念，充分认识食品药品监管部门落实食品安全监管责任、加强日常监督检查，既是监管责任更是服务市场主体，检查发现问题要求整改既是严格规范更是降低风险点，规范食品经营，对持续不落实主体责任的将严格法律责任追究。三是要严格“重点食品、重点区域、重点时段”的食品安全监管，尤其在四川国际文化旅游节及火把节期间要严格开展监督检查，在以上区域、时段内发生的食品安全问题，要采取反查方式，追溯源头，一查到底；各重点食品经营企业要认真自查、严把购、销、存、运等关口，做良心食品、构诚信企业。四是加强学习和规范，对覆盖全州的各食品经营主体，州局在企业管理、制度建设等方面会给予帮助与支持，在仓储管理上可借鉴学习药品批发企业仓储管理先进经验，加强管理规范，依法经营，确保流通环节食品安全。（来源：凉山州人民政府网）